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江苏省南京市多措并举确保夏季食品安全

2019-10-08 21:33:49来源:励志吧0次阅读

江苏省南京市多措并举确保夏季食品安全

江苏省南京市多措并举确保夏季食品安全来源: 江苏省食品药品监管局

自6月20日起,南京市食品安全委员会办公室在全市范围内组织开展为期3个月的夏季食品安全专项整治行动。整治工作开展以来,各食品安全监管部门高度重视,积极采取各种有效措施全面加强夏季食品安全监管工作。一是认真落实食品生产领域“四全四查四检”的监管措施。做到食品监管人员和企业法人代表全培训、食品企业全检查、企业化验员全考核、考核不合格全培训;做到企业自查、换证审查、分局巡查和市局抽查相结合;并通过企业自检、监督抽检、风险监检和执法案检,严把好食品质量关。二是以卤菜熟食、冷冻食品、乳制品、豆制品、酒类饮料等为重点品种,不断加大流通领域的食品抽检力度,严把食品销售关。三是全市联动,重点加强对学校食堂、工地食堂和旅游景点周边的中小型餐饮的监督检查,有效防范食物中毒和食源性疾病的发生,严把食品消费关。四是加大对蔬菜、猪肉、生鲜乳,特别是地产畜禽、水产品的监管力度,严把食品源头关。同时,市食安办将于近期组织开展食品安全联合暗访督查行动,构建监督关,促进各区县、各监管部门认真落实各项整治措施,确保夏季食品安全。

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