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鄭州企業效仿臺灣豬肉追溯制度二維碼錄豬肉

2019-10-12 15:48:11来源:励志吧0次阅读

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  日期: 12:1 :07来源:物联中国 点击:500次 核心提示:一扫包装上的二维码,猪肉的全部信息便一览无余:这头猪是啥品种,啥时候出生的,吃的啥饲料,打过什么疫苗,用过什么药 这是近日跟随一个食品安全考察团在台湾体验到的 这样放心的消费体验今年下半年也将在郑州出现 参访台湾猪肉安全追溯 注胶

  一扫包装上的二维码,猪肉的全部信息便一览无余:这头猪是啥品种,啥时候出生的,吃的啥饲料,打过什么疫苗,用过什么药

  这是近日跟随一个食品安全考察团在台湾体验到的

  这样 放心 的消费体验今年下半年也将在郑州出现

  参访台湾猪肉安全追溯

  注胶虾、农药残留茶叶、皮革酸奶果冻、毒胶囊、地沟油

  2012年,食品安全问题一再出现,不断冲击着国民的心理底线

  一部分企业,尤其是食品类企业,为了 百年企业 的梦想,不断增加在安全生产和安全管理上的投入

  5月22日,跟随郑州一食品安全考察团走进台湾省台南市,参访台湾最大的生猪养殖企业 台湾糖业股份有限公司(简称台糖)

  这家企业也是全台湾食品安全领域最具标杆性企业之一

  在这家企业所经营的 台糖量贩 ,考察团见证了台湾于2007年在全世界率先建立的食品追溯制度

  据介绍,关于猪肉的系统,也正是这家生猪养殖企业首先推出的,当地监管机构进行了推广#p#分页标题#e#

  扫下二维码啥都知道了

  在量贩冷鲜肉柜台,台糖公司负责人拿起一包冷鲜肉,用ipad对着包装上的扫了一下,只见ipad里出现了两串数字,以及猪肉的生产日期、屠宰场名称等信息

  随后,他又将其中的一串数字输入到相关站,更为详尽的信息当即显示出来:这块肉来自哪头猪、这头猪是什么品种、是什么时候出生的、什么时间断的奶、吃过什么饲料、打过什么疫苗、用过什么药、谁饲养的、养殖场主的照片、出栏时的重量、在哪个屠宰场屠宰的

  据台糖公司副总经理江先生介绍,猪肉产品要想进入这样一个体系,是要通过当地政府监管部门层层把关检验的只有检测合格的猪肉,才会通过认证而产品一旦被检验或者被市场发现有质量、安全问题,就会被取消认证,被这个体系排除在外

  所以,当地企业都很重视品质管控比如台糖,每头猪从出生开始就有了身份证,详细记录猪的品种来源和成长资料,输入信息库,严加管理,50公斤以上的肉猪,饲料中就不能再添加任何药物了,前后总共饲养210天、确保无药物残留、体重达到100公斤以上,才可以上市

  本地企业已开始效仿

  在食品安全备受关注的背景下,如何打造安全、放心的产品及品牌形象,本土企业可谓煞费苦心

  此次参访团,正是由河南本地一家知名的食品企业 雏鹰集团发起的

  对于台湾企业为食品安全做出的努力,雏鹰集团几位参访的高管深有感触, 台湾企业在食品安全领域的探索,对我们来说具有很高的借鉴价值

  雏鹰集团副总裁、董事会秘书吴易得介绍,今年下半年该公司即将上市的 雏牧香 生态猪肉,就将使用这种 安全可追溯 系统,届时,郑州的消费者也将获得像台糖这样全新的消费体验

  吴易得还介绍,该公司一直致力于全的安全可控 我们在东北地区专门建立的公司,对玉米供应方的要求是很严格的,第一不能使用农药,第二不能用转基因玉米药品和疫苗,我们也早已做到了可追溯

  出处:物联中国 郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与物联中国()无关其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容

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